Matemballasje er et dynamisk og voksende sluttbrukersegment som fortsetter å bli påvirket av ny teknologi, bærekraft og forskrifter. Emballasje har alltid handlet om å ha en direkte innvirkning på forbrukerne på de uten tvil mest overfylte hyllene. I tillegg er hyller ikke lenger bare dedikerte hyller for store merkevarer. Nye teknologier, fra fleksibel emballasje til digitaltrykk, lar flere og flere små og banebrytende merkevarer strømme inn i markedsandelene.
Mange såkalte «utfordrermerker» har generelt store partier, men antallet bestillinger per parti vil være relativt lite. SKU-er fortsetter også å spre seg ettersom store selskaper innen forbruksvarer tester produkter, emballasje og markedsføringskampanjer i hyllene. Publikums ønske om å leve et bedre og sunnere liv driver mange trender på dette området. Forbrukerne ønsker også å bli minnet på og beskyttet om at matemballasje vil fortsette å spille en ledende rolle knyttet til hygiene i distribusjon, visning, distribusjon, lagring og konservering av mat.
Etter hvert som forbrukerne blir mer kresne, liker de også å lære mer om produkter. Gjennomsiktig emballasje refererer til matemballasje laget av gjennomsiktige materialer, og etter hvert som forbrukerne blir bekymret for ingrediensene som brukes i mat og prosessen med å lage dem, øker ønsket om merkevaretransparens.
Selvfølgelig spiller forskrifter en viktig rolle når det gjelder matemballasje, spesielt ettersom forbrukerne er mer informerte enn noen gang om mattrygghet. Forskrifter og lover sikrer at mat håndteres riktig i alle aspekter, noe som resulterer i god helse.
①Transformasjonen av fleksibel emballasje
På grunn av egenskapene og fordelene med fleksibel emballasje, begynner stadig flere matvaremerker, store og små, å akseptere fleksibel emballasje. Fleksibel emballasje dukker stadig mer opp i butikkhyllene for å legge til rette for mobile livsstiler.
Merkeeiere ønsker at produktene deres skal skille seg ut i hyllen og fange forbrukerens oppmerksomhet på 3–5 sekunder. Fleksibel emballasje gir ikke bare 360-graders trykkplass, men kan også «formes» for å tiltrekke seg oppmerksomhet og gi funksjonalitet. Brukervennlighet og høy hylletiltalende effekt er nøkkelen for merkeeiere.
De slitesterke materialene og konstruksjonen til fleksibel emballasje, kombinert med de mange designmulighetene, gjør den til en ideell emballasjeløsning for mange matvarer. Ikke bare beskytter den produktet godt, men den gir også merkevaren et markedsføringsfordel. Du kan for eksempel tilby vareprøver eller reisestørrelsesversjoner av produktet ditt, feste vareprøver til reklamemateriell eller distribuere dem på arrangementer. Alt dette kan vise frem merkevaren og produktene dine til nye kunder, ettersom fleksibel emballasje finnes i et bredt spekter av former og størrelser.
I tillegg er fleksibel emballasje ideell for e-handel, ettersom mange forbrukere legger inn bestillingene sine digitalt via en datamaskin eller smarttelefon. Blant andre fordeler har fleksibel emballasje fordeler med frakt.
Merkevarer oppnår materialeffektivitet ettersom fleksibel emballasje er lettere enn stive beholdere og bruker mindre avfall under produksjonen. Dette bidrar også til å forbedre transporteffektiviteten. Sammenlignet med stive beholdere er fleksibel emballasje lettere i vekt og enklere å transportere. Den kanskje viktigste fordelen for matprodusenter er at fleksibel emballasje kan forlenge holdbarheten til mat, spesielt ferske råvarer og kjøtt.
I de senere årene har fleksibel emballasje blitt et voksende område for etikettkonverterere, noe som gir emballasjeindustrien muligheter til å utvide virksomheten sin. Dette gjelder spesielt innen matemballasje.
②Virkningen av det nye kroneviruset
I pandemiens tidlige dager strømmet forbrukerne til butikkene for å få mat i hyllene så raskt som mulig. Konsekvensene av denne oppførselen, og pandemiens pågående innvirkning på hverdagen, har påvirket næringsmiddelindustrien på en rekke måter. Markedet for matemballasje har ikke blitt negativt påvirket av utbruddet. Siden det er en essensiell industri, har den ikke blitt stengt ned som mange andre virksomheter, og matemballasje har opplevd sterk vekst i 2020 ettersom forbrukernes etterspørsel etter emballerte produkter er høy. Dette skyldes et skifte i spisevaner; flere spiser hjemme i stedet for å spise ute. Folk bruker også mer på nødvendigheter enn på luksusvarer. Selv om tilbudssiden av matemballasje, materialer og logistikk har slitt med å holde tritt, vil etterspørselen forbli høy i 2022.
Flere aspekter ved pandemien har påvirket dette markedet, nemlig kapasitet, ledetid og forsyningskjede. I løpet av de siste to årene har etterspørselen etter emballasje akselerert, noe som er svært viktig for at prosessering skal kunne dekke ulike sluttbruksområder, spesielt mat, drikke og legemidler. Den nåværende trykkekapasiteten til kjøpmannen skaper mye press. Å oppnå 20 % årlig salgsvekst har blitt et vanlig vekstscenario for mange av våre kunder.
Forventning om kortere leveringstider sammenfaller med en tilstrømning av bestillinger, noe som legger ytterligere press på produsenter og åpner døren for vekst innen digital fleksibel emballasje. Vi har sett denne trenden utvikle seg de siste årene, men pandemien har akselerert endringen. Etter pandemien kunne produsenter av digital fleksibel emballasje raskt fullføre bestillinger og levere pakker til kunder på rekordtid. Å fullføre bestillinger på 10 dager i stedet for 60 dager er et enormt dynamisk skifte for merkevarer, noe som gjør det mulig for smale nett og digitale fleksible emballasjeprodukter å møte den økende etterspørselen når kundene trenger det mest. Mindre seriestørrelser letter digital produksjon, noe som er ytterligere bevis på at den digitale fleksible emballasjerevolusjonen ikke bare har vokst betydelig, men vil fortsette å vokse.
③Bærekraftig markedsføring
Det er større vekt på å unngå deponier i hele forsyningskjeden, og matemballasje kan generere store mengder avfall. Som et resultat fremmer merkevarer og prosessorer bruken av mer bærekraftige materialer. Konseptet «reduser, gjenbruk, resirkuler» har aldri vært mer åpenbart.
Hovedtrenden vi ser innen matbransjen er et økende fokus på bærekraftig emballasje. Merkeeiere er mer fokusert enn noen gang på å ta bærekraftige valg i emballasjen sin. Dette inkluderer eksempler på reduksjon av materialstørrelse for å redusere karbonavtrykket, vekt på å muliggjøre resirkulering og bruk av resirkulerte materialer.
Selv om mye av diskusjonen rundt bærekraftig matemballasje er rettet mot materialforbruk, er maten i seg selv en annen faktor. Collins fra Avery Dennison sa: «Matsvinn er ikke øverst i samtalen om bærekraftig emballasje, men det burde det være. Matsvinn står for 30–40 % av USAs matforsyning. Når det havner på deponi, produseres dette matsvinnet. Det produserer metan og andre gasser som påvirker miljøet vårt. Fleksibel emballasje gir lengre holdbarhet i mange matsektorer, noe som reduserer avfall. Matsvinn står for den høyeste prosentandelen avfall på deponiene våre, mens fleksibel emballasje står for 3–4 %. Derfor er det totale karbonavtrykket fra produksjon og emballasje i fleksibel emballasje bra for miljøet, ettersom det ytterligere holder maten vår lenger med mindre avfall.»
Komposterbar emballasje får også mye oppmerksomhet i markedet, og som leverandør streber vi etter å ha resirkulering og kompostering i tankene når vi utvikler emballasjeinnovasjoner, Resirkulerbar emballasje, en rekke sertifiserte, resirkulerte, fleksible emballasjeløsninger.
Publisert: 07.07.2022
